由中国食品发酵工业研究院主办的国际大型学术研讨会和行业技术论坛已连续举办多届，涉及酒类技术、工业微生物、食品真实性技术、营养健康等领域。系列论坛成功搭建了食品发酵领域前沿技术的国际化交流平台，在行业内已形成广泛的影响力。