特色数据库服务
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  • 工业微生物数据库
我国工业领域种类最全的微生物资源数据库,包含各类工业微生物菌种资源12500多株,隶属于477个属、1346个种,主要包括细菌、酵母菌、霉菌、食用菌、噬菌体和质粒等资源类型,涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域。
GI(血糖生成指数)小知识
谨防GI误区!GI值越低的食物越健康?
既然低GI食物有助于改善身体健康,那GI值是否越低越好呢?
2021-05-31
天生“低值”难自弃!这些天然食物可“闭眼入”
食物的GI值总是记不住?分不清哪些才是低GI食物? 别着急!今天小编就给大家揭晓,那些“天生”的低GI食物,保证你怎么选都不会错哦!
2021-05-26
碳水化合物的质量和健康
碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物,也是唯一能直接使血糖上升的物质。不同种类的CHO的物理、化学性质各不相同,导致每种CHO对人体餐后血糖的影响也不尽相同,即“质量”存在差异。
2021-01-18
什么是胰岛素指数(II)?
胰岛素指数(Insulin Index, II),是反映餐后胰岛素分泌情况的一个参数。
2021-01-08
良好的碳水化合物食物的事实
什么是良好的碳水化合物
2022-04-02
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