特色数据库服务
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酿酒原料数据库由国家酒类品质与安全国际联合研究中心(ICAB)根据多年酒类酿造经验汇总而成,库中包含我国常见种质数据信息5万余条,目前范围涵盖高粱、水稻、大米、玉米、大麦等常见粮食品种及其种质特性信息。您可尝试搜索“水稻”查看信息。
GI(血糖生成指数)小知识
谨防GI误区!GI值越低的食物越健康?
既然低GI食物有助于改善身体健康,那GI值是否越低越好呢?
2021-05-31
天生“低值”难自弃!这些天然食物可“闭眼入”
食物的GI值总是记不住?分不清哪些才是低GI食物? 别着急!今天小编就给大家揭晓,那些“天生”的低GI食物,保证你怎么选都不会错哦!
2021-05-26
碳水化合物的质量和健康
碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物,也是唯一能直接使血糖上升的物质。不同种类的CHO的物理、化学性质各不相同,导致每种CHO对人体餐后血糖的影响也不尽相同,即“质量”存在差异。
2021-01-18
什么是胰岛素指数(II)?
胰岛素指数(Insulin Index, II),是反映餐后胰岛素分泌情况的一个参数。
2021-01-08
良好的碳水化合物食物的事实
什么是良好的碳水化合物
2022-04-02
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