蓝莓酒
以蓝莓酒和其他果酒《发酵想)调配雨成的产品,其中蓝莓消比例不低于60%(体积分数)
蓝莓冰酒 ice blueberry wine
在蓝莓酒生产过程中果用冷冻浓缩工艺生产的产品
产品分类
按含糖量分为
发布日期：2016-06-13
实施日期：2016-09-30
状态：
现行有效
编号：GB/T 32783-2016 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会
GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范
、制酒、灌装、贮存陈酿等区域,各区域应布局
45配制酒厂房设计特性要求
45.1根据生产工艺需要,配制酒生产区应设置原料处理区、制酒区、储酒区、灌装区等区域
.5.2若设置制酒区,应能满足配料、发酵或提取
发布日期：2016-12-22
实施日期：2017-12-22
状态：
现行有效
编号：GB 12696-2016 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
GB 8951-2016 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范
食品安全国家标准
蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范
本标准规定了蒸馏酒(白酒)、蒸馏酒的配制酒生产过程中原料采购、加
的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
发布日期：2016-12-22
实施日期：2017-12-22
状态：
现行有效
编号：GB 8951-2016 国别/地区：中国 发布机构：国家卫生和计划生育委员会/国家食品药品监督管理总局
荔枝酒
,下同)小于或等于40g/L的荔校酒
4.2半干荔枝酒 semi-dry Litchi wine
含总糖4.1gL~12.0gL的荔枝酒
4.3半甜荔枝酒 semi-sweet Litchi wine
发布日期：2011-12-19
实施日期：2012-06-30
状态：
现行有效
编号：QB/T 4262-2011 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国工业和信息化部
山葡萄酒
编号：GB/T 27586-2011 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会
奶酒
,
性:指牛奶酒,如以马奶或羊奶为主要原料发酵酸制而成的,应称为马奶酒或羊奶酒,并执行相应的产品标准,
蒸型奶酒 distilled milk wines
以动物乳、乳清或乳清粉等为主要原料,经发酵、蒸馏等工艺限制而成的蒸馏酒
发布日期：2009-04-13
实施日期：2009-11-30
状态：
现行有效
编号：GB/T 23546-2009 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局；中国国家标准化管理委员会
GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
编号：GB 2758-2012 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国卫生部
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
编号：GB 2757-2012 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国卫生部
葡萄酒
、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分类可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分类可分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。
发布日期：2010-07-12
实施日期：2010-07-31
状态：
现行有效
编号：CCGF 103.4 国别/地区：中国 发布机构：国家质量监督检验检疫总局
果酒、配制酒（露酒）
3.2 配制酒(露酒)
以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原有酒基风格的酒。
发布日期：2010-07-12
实施日期：2010-07-31
状态：
现行有效
编号：CCGF 103.6 国别/地区：中国 发布机构：国家质量监督检验检疫总局
