特香型白酒酿造用大曲
本标准主要起草人:廖昶、吴生文、林培、李科发、谢小兰、胡贤民、曾伟、峰梅、朱江
特香型白酒酿造用大曲
本标准规定了生产特香型白酒酿造用大曲的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输
和贮存
本标准适用于特香型白酒酿造用大曲产品的生产
发布日期：2018-03-18
实施日期：2018-09-19
状态：
现行有效
编号：DB36/T 1007-2018 国别/地区：中国 发布机构：江西省质量技术监督局
GB/T 20823-2017 特香型白酒
C367.160.10
G弓
中华人民共和国国家标准
GB/T20823-2017
代替GBT20823-2
特香型白酒
Te xiang xing baijiu
2017-09-07发布
2018-04
发布日期：2017-09-06
实施日期：2018-03-31
状态：
现行有效
编号：GB/T 20823-2017 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
GB/T 20823-2007 特香型白酒
本标准参考了QB/T2305-1997《特香型白酒》,并将其主要内容纳入本标准。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会提出并归口。
发布日期：2007-01-18
实施日期：2007-06-30
状态：
已废止
编号：GB/T 20823-2007 国别/地区：中国 发布机构：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
董香型白酒
编号：DB52/T 550-2013 国别/地区：中国 发布机构：贵州省质量技术监督局
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
本标准所代替标准的历次版本发布情况为
g∞“sses8
宫2∞sse
GB/T162892018
本标准规定了豉香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输
存
本标准适用于玻香型白酒的生产
发布日期：2018-06-06
实施日期：2018-12-31
状态：
现行有效
编号：GB/T 16289-2018 国别/地区：中国 发布机构：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
固态法酱香型白酒原酒
T/CBJ 003-2016
固态法酱香型白酒原酒
1 范围
本标准规定了固态法酱香型白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、
包装、运输、贮存。
发布日期：2016-08-14
实施日期：2016-08-14
状态：
现行有效
编号：T/CBJ 003-2016 国别/地区：中国 发布机构：中国酒业协会
大曲酱香型白酒生产技术规范
本标准与D52/T873-2014相比
除编辑性修改外主要技术变化如下
一修改了大曲酱香型白酒的术语定义
-修改了原辅料要求
一增加了酸造设备
修改细化了生产工艺流程;
工艺中增加了典型体及轮次酒的感官标准
发布日期：2018-06-26
实施日期：2018-12-26
状态：
现行有效
编号：DB52/T 873-2018 国别/地区：中国 发布机构：贵州省质量技术监督局
固态法浓香型白酒原酒
A.3 评价依据
A.3.1 固态法浓香型白酒原酒感官质量等级评价标准参考表A.1。
A.3.2 固态法浓香型白酒原酒感官评语及打分细则参考表A.2。
发布日期：2016-08-14
实施日期：2016-08-14
状态：
现行有效
编号：T/CBJ 002-2016 国别/地区：中国 发布机构：中国酒业协会
