食品真实性技术保障服务
依托中国食品发酵工业研究院有限公司,搭建食品真实性技术保障服务平台,组建食品真实性技术国际联合研究中心、食品安全监测与诚信保障平台。
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应用介绍
  • 地理标志真实性—稳定同位素技术
  • 原料真实性---PCR技术
  • 营养及风味物质研究—色谱分析技术
解决方案

标准制定 

  • 全国食品发酵标准化中心
  • 行业标准化技术委员会秘书处

市场服务

  • CNAS认证
  • 企业原料控制
  • 产品真伪检验
  • 食品产地溯源


技术开发

  • 食品掺假检测技术
  • 有机食品检测方法
  • 食品产地溯源技术
  • 代谢流示踪技术
  • 风险因子评估
  • 研究生培养
  • 技能培训


合作交流

  • 国际联合研究中心
  • 食品真实性国际论坛


服务支持