食品质量检验服务
国家食品质量监督检验中心(以下简称中心)挂靠在中国食品发酵工业研究院有限公司,成立于1989年,拥有CMA资质认定、 CAL授权 及CNAS认可证书,是经原国家质检总局、国家认监委、国家认可委等部门授权的国家级食品检验机构,是国家首批食品复检机构和特殊食品验证评价技术机构。
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应用介绍

检验中心的检验类别覆盖了食品、保健品、农产品等28大类食品及相关产品,检验参数覆盖理化检验、营养成分及保健食品功效成分、农兽药残留、重金属及化学污染物、生物毒素、食品添加剂、非法添加物、微生物学及分子生物学检测等领域,检验报告得到了欧美等45个国家和地区的55个实验室认可机构的互认

解决方案

检测项目

类别 项目名称
真伪鉴别 茅台、五粮液名优白酒及人头马、轩尼诗、马爹利等洋酒真伪鉴别
理化检验 水分、灰分、酒精度、固形物、酸度等50余项
水质检测106项 理化指标、无机阴离子、营养盐/有机物、金属元素、微生物、有机污染物、抗生素等
营养成分及保健食品功效成分 氨基酸、肽、维生素、微量元素、膳食纤维、糖(单糖、双糖、多糖)、甾醇类、花青素、番茄红素、洛伐他丁、腺苷、褪黑素、辅酶Q10共计150项
食品中添加剂 甜味剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂等近50项
有毒有害物质 农药残留 有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等480项,覆盖了GB2763涉及的全部方法
兽药残留 磺胺类、沙星类、硝基呋喃类、喹诺酮类、激素类、抗生素等120项
重金属及化学污染物 铅、砷、汞、镉、铬、亚硝酸盐、苯并芘等GB2762中全部参数
生物毒素

黄曲霉毒素、展青霉素、赭曲霉毒素等GB2761中全部参数

非法添加物 三聚氰胺、苏丹红、碱性橙、酸性橙、孔雀石绿、吊白块、硼砂等50余项
微生物学及分子生物学 卫生学指标 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、O157、单增李斯特菌、商业无菌等
转基因成分 调味品中转基因植物成分、食用油脂转基因植物成分、水稻及其产品转基因成分、大豆转基因成分、玉米转基因成分、油菜籽转基因成分、马铃薯转基因成分、小麦转基因成分
动植物源性成分及过敏原成分 狐狸成分、驴成分、马成分、猫成分、猪成分、鸭成分、草莓成分、杏成分、梨成分、芒果成分、木瓜成分、苹果成分、葡萄成分、山楂成分、桃成分、香蕉成分、动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分、动物源性产品中鸡源性成分、畜肉食品中牛成分、食品、过敏原-大豆成分、荞麦成分、芥末、鱼成分、虾蟹成分、杏仁成分、花生成分等
食品添加剂 营养强化剂、甜味剂、防腐剂、着色剂等
食品相关产品 食品容器及包装材料 邻苯二甲酸酯类、双酚A、氯乙烯单体残留、1,1-二氯乙烷、乙苯类化合物(以苯乙烯计)、游离性余氯、甲苯二胺、丙烯腈单体、已内酰胺等
  • 特色检测

酒类产品真伪鉴别与鉴定:国产知名白酒及进口蒸馏酒真伪鉴定。

农药残留检测:能够按照GB2763标准规定的方法检测各类粮食、果蔬等产品的农残。

婴幼儿配方食品检测:按照婴儿配方食品等标准所列的理化、维生素、微量元素及其他营养素和微生物、真菌毒素及污染物等全部项目的检验。

保健食品功效成分检测:甾醇类、花青素、番茄红素、洛伐他丁、腺苷、褪黑素、辅酶Q10共计42项。

生活饮用水检测:按照GB5749标准检验感官和一般化学指标、消毒剂常规指标、毒理指标、微生物指标等。

转基因成分、动植物源性成分及过敏原的鉴定:大豆转基因成分、玉米转基因成分、油菜籽转基因成分、马铃薯转基因成分、猪成分、鸭成分、草莓成分、杏成分、梨成分、过敏原-花生等60余项。

特色检测服务:酒类及其他食品风味物质剖析;纯粮固态白酒检验;酒类考古、收藏鉴定分析及老酒检测;加工过程不良副产物监控

服务支持
  • 查询电话:010-53218228 010-53218229
  • 传 真:010-53218230· 委托检验时间:
  • 委托检验时间一般为7~10个工作日,如需要提前,可办理加急检验手续检验费用:
  • 我中心接受银行转帐或现金支付,根据检验项目核收检验费。
认可的检测能力范围
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  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 645